1 香辣鸭脖工艺流程及质量控制
2 红烧卤秘方及工序,适用卤制牛腩、牛杂、牛排骨 _ 汤o师傅
3 京九排骨米饭技术及凉菜技术小吃技术
4 辣味梅菜卤排骨
5 卤菜店专用糖醋排骨
6 《五香盐》咸货和卤菜腌制
7 红汤油卤水
8 碟鱼头酱汁及制作流程
9 第十二期,猪头肉卤水、酱牛肉系列(餐谋)
10 餐谋五香卤水三十一期课程